6 Kue Khas Eropa

Ingin berkunjung ke Eropa? Ingin mencicipi makanan atau kue lezat khas sana? Apalagi kalai membicarakan tempat dimana menara eiffel sedang berdiri, yap jawabannya adalah Paris. Siapa diantara kamu yang tidak ingin ke Paris melihat keindahan matahari terbit atau tenggelam di atas menara eiffel? Pasti menginginkannya bukan?

Kita sisihkan dulu hal-hal yang berbau Paris dan menara eiffel, sekarang kita akan terfokuskan pada kue khas Eropa. Berbicara tentang kue pasti rasanya yang manis-manis atau yang asin-asin. Dan bisa membuat kita menjadi gemuk, namun tidak lengkap kalau jalan-jalan ke suatu tempat tidak mencicipi makanan khasnya.

Kue yang satu ini adalah kue khas Austria yang ditemukan pada tahun 1832 oleh Franz Sacher. Melihat bentuknya kalian pasti mengira kalau kue yang satu ini rasanya sama seperti cake-cake biasanya, namun jangan salah mengira dulu. Kue bersejarah ini tentu memiliki rasa yang berbeda. Terbuat dari Coklat sponge cake, selai buah apricot, dan dipoles dengan dark coklat icing. Rasanya sepertinya coklat banget ya..

Ingin kue yang ringan-ringan saja? Bagaimana kalau kalian mencoba St. Honoré yang berasal dari Belgia? Terbuat dari Puff yang berisi whipped cream, karamel dan coklat whipped cream pasti sangatlah nikmat. Ada dua tipe puff yang digunakan disini yang pertama adalah Puff pastry dan yang kedua adalah Choux pastry. Keduanya ditumpuk dan diberi cream lalu disatukan. Sebenarnya kue ini berasal dari Prancis, namun oleh Roger van Damme direkomendasikan untuk versi Belgia.

Pernah menonton Spongebob diserial yang membuat krabby patty warna-warni? Salah satu kue khas Perancis ada yang seperti ini dengan model yang lebih kecil dan tentu saja dengan bahan yang berbeda. Ini bukan lagi krabby patty tetapi Macaron. Meringue puff bewarna-warni diisi dengan buttercream, selai atau ganache.

Siapa yang tak kenal dengan kue bernama Black Forest? Kue yang yang biasanya disajikan saat Ulang Tahun atau Upacara Pernikahan ini adalah kue khas Eropa, lebih tepatnya dari Jerman. Di Jerman ada tempat yang namanya juga sama dengan kue ini yaitu Black Forest. Nama Black Forest memang diambil dari tempat ini karena ada salah satu bahan khusus yang digunakan dari sini yang dikenal sebagai Schwarzwälder Kirsch(wasser) dan disuling dari asam buah ceri. Bahannya terbuat dari Cake coklat, buah ceri, whipped cream dan ceri maraschino. Wah keliahatannya buahnya sulit ditemukan ya.

Pernah dengar daerah Holland? Belum ya? Holland adalah negara Belanda. Kue yang khas dari Belanda adalah Limburg pie, fruit pie yang terkenal dari daerah Limburg. Fruit pie dari Belanda terkenal sekali karena simpel dan lembut. Dibuat dari whipped cream yang dicampu dengan telur dan sedikit susu, termasuk rempah-rempah.

Pertama-tama saat kamu melihat kue yang satu ini, mungkin kamu akan mengira kue ini adalah kue lumpur. Namun ini bukanlah kue lumpur, kue yang satu ini berasal dari Swiss yaitu Carac. Terbuat dari Swiss pastry berisi coklat dan green icing.

Itulah beberapa kue khas Eropa yang mungkin bisa kamu coba saat berjalan-jalan disana. Sangat disayangkan bukan kalau kamu melewatkan kue-kue tersebut.